秋の味覚。旬のラ・フランス

山形の秋を代表する果物ラ・フランスを取り扱っております。
今年は10月20日より販売開始いたしました。
朝日町、寒河江市河北町、東根市のラ・フランスを中心に取り扱っています。

芳醇な香り、濃厚な甘さ、滑らかな果肉をお楽しみいただける果物です。

量販店向けの商品規格、贈答品向けの規格、加工業者向けの規格などの取り扱いがあります。

寒暖差ある気候が多い山形は西洋梨の栽培に適していて、その環境を活かして生産している地域が
多くあります。
ラ・フランスは9月下旬～10月上旬頃から収穫が始まり、その後、予冷、追熟を経て出荷します。

指で押して柔らかさを感じるまでの追熟期間は常温で保管していただき、食べ頃になったら
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。

冷凍すると、生とは違った食感のシャーベットのような食感も楽しめます。